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バンビカバン制作日記

続:まのめの片付け日記

ガトー・ショコラ

 ケーキを焼きました。  土曜日の朝の子供の泥ズボン&靴洗いが終わると、ようやくひと段落といったところ。ドタバタのウィーク・デイが終わった安堵感からか、「お菓子作りでもしてみっか」という気持ちが芽生えます。  雑誌に載っていたガトー・ショコラを焼いてみました。バレンタインシーズンからか、チョコレート菓子の特集が多いですね、この時期。  初めて作ったのだけれど、中央の底のほうがネトーッと濃厚感があります。これは、このお菓子の持ち味なのか、単に膨らまなかっただけなのか・・・?  半額のチョコと、10個22円の卵と、1パック102円の生クリームと、材料はかなりリーズナブルでっす。
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  1. 2007/02/03(土) 21:12:00|
  2. ○ お菓子づくり
  3. | コメント:2
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コメント

おいしそう!!!
ダンナ様は幸せですね。
あ、バレンタインにはまだ早いか???予行練習でしょうか?
  1. URL |
  2. 2007/02/04(日) 13:00:00 |
  3. ポポリ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

食感はプリっとした感じ(!)でした。卵の弾力があるというか。甘さはやや控えめです。
きまぐれパティスリーなので、14日に営業しているかは・・・未定です。
  1. URL |
  2. 2007/02/04(日) 20:56:00 |
  3. banbikaban #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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